无锡市惠山区第二人民医院

饮食篇

    保证饮食合理、营养平衡应重视以下问题。

    1、吃什么油最好？

   肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高，应尽量少吃。食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃。油的质量，最好是采取科学的物理压榨工艺产生的油。

   2、吃多少盐最好？

   盐所含钠是人体内不可缺少的元素。但盐对健康损害也最大。总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍。一人一天最多不应超过6克。

   3、菜有哪些误区？

   （1）先切后洗，营养大量损失。应先洗后切。

   （2）挤菜汁。饺子、馄饨馅汁常要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。

   （3）储存过长，丧失营养、变质。菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素C损失84%，因此存放菜应避光、通风干燥。原则上应尽量吃新鲜的。

   （4）冷藏不当。黄瓜不宜低于10度。

   （5）生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。

   （6）烧菜隔顿吃，烧好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟减少30%，放1小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。

   （7）素油代替荤油。人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千卡热能量，一人一天不应超过25克（即一汤匙）。

   （8）吃半生四季豆，生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。

   （9）菠菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先煮2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。

  （10）长期吃素菜，易营养缺乏。

   运动篇

 什么样是适量运动呢？

     适量运动的原则是，有氧运动，安全适度，方法简便，持之以恒。

   1、什么时间最好？早上锻炼并不好。晨间空气质量不好。因此，锻炼最好在下午3、4点钟。

   2、什么运动项目最好？一般作有氧代谢运动，即做操、打拳、慢跑等。对中老年人而言最好就是快走。

   3、怎样掌握有效运动量？走路抬头挺胸微收腹，不要前弓后仰，不要像逛商店一样慢悠悠地走步。现在推荐每次运动坚持在30分钟以上，一月不少于5次运动，动后心跳必须达到170减去本人年龄之数。

  

生活细节篇

生活细节最佳是：

   1、排便——晨起最佳。

   2、开窗换气——9-11时和14-16时，气温升高逆流层现象消失，利于新鲜空气进入。

   3、锻炼——15-16时或晚间。

   4、洗澡——临睡前。

   5、减肥——饭后45分钟，连续走20分钟，大约1600米，重复一次更好。

   6、刷牙——进食后3分钟。因饭后3分钟口腔细菌开始分解齿间残渣中酸性物质，易腐蚀溶解牙釉质。

   7、22时左右最佳。

   8、护肤——睡前。

   9、喝茶——饭后1小时，刚吃完饭喝茶，茶叶所含的鞣酸妨碍铁的吸收。

   10、喝牛奶——睡前半小时。

   11、吃水果——饭前1小时。

   12、吃蛋糕甜点——上午10点。

   13、学习——晨起效果最好。

  重视起居细节篇

   1、防感冒益健康保护三心，脑门心（避免寒冷刺激或洗头后遭风吹）、背心、足心。

   2、冷水洗脸（10度左右）美容保健，温水漱口（35度左右）牙齿长久，热水泡脚，胜吃药。

   3、充分认识十要、十忌、十伤、十多十少

     十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常动、足要常搓、肛要常提。

   十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠。

   十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇辈伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。

   十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练。